Menurut Usilina yang juga penjaga kuliner Papua itu, dengan hasil pangan lokal yang beragam dapat menjadi ide bagi penyedia makanan untuk terus berkreasi. Pangan lokal Papua diolah secara kreatif sehingga bisa lebih menarik dan disukai anak-anak maupun orang dewasa.
Dia berharap ada kerja sama yang baik antara pemerintah pusat, pemerintah daerah dan instansi terkait, serta pelaku usaha kuliner Papua maupun UMKM setempat untuk menyukseskan program MBG
Dengan koordinasi yang intens segenap pihak, maka anak-anak akan mendapatkan makanan sehat, segar dan bergizi. Kekayaan pangan lokal di Tanah Papua diharapkan bisa diolah sebagai sumber gizi berimbang dalam menunjang suksesnya pelaksanaan program MBG. (Oleh Qadri Pratiwi)
Layanan Langganan Koran Cenderawasih Pos, https://bit.ly/LayananMarketingCepos
BACA SELENGKAPNYA DI KORAN DIGITAL CEPOS https://www.myedisi.com/cenderawasihpos