JAKARTA-Bagi sebagian orang makan pakai tangan mungkin dianggap kampungan, bahkan mereka menepikan kalau itu adalah tradisi. Nyatanya, makan pakai tangan yang identik dengan orang Indonesia, bukan soal tradisi semata tapi terkait dengan kesehatan. Melansir NDTV, Senin (4/5), menurut sejumlah ahli kesehatan, makan pakai tangan justru memberikan manfaat nyata bagi tubuh.
Mulai dari pencernaan yang lebih lancar, kontrol porsi makan, hingga membantu meningkatkan kesadaran penuh (mindfulness) saat menyantap makanan. Berikut beberapa manfaat kesehatan makan pakai tangan, pertama, melancarkan sirkulasi darah. Gerakan jari dan tangan saat mengambil serta mencampur makanan dapat membantu melatih otot-otot halus dan melancarkan peredaran darah.
Kedua, membantu pencernaan. Sentuhan tangan ke makanan dapat merangsang saraf di ujung jari, yang kemudian mengirim sinyal ke perut untuk mempersiapkan enzim pencernaan. Proses ini membuat makanan lebih mudah dicerna. Ketiga, mencegah makan berlebihan. Saat makan dengan tangan, kita cenderung lebih lambat dan lebih sadar terhadap rasa, tekstur, serta aroma makanan. Hal ini membuat kita lebih cepat merasa kenyang dan terhindar dari kebiasaan makan berlebihan.
JAKARTA-Bagi sebagian orang makan pakai tangan mungkin dianggap kampungan, bahkan mereka menepikan kalau itu adalah tradisi. Nyatanya, makan pakai tangan yang identik dengan orang Indonesia, bukan soal tradisi semata tapi terkait dengan kesehatan. Melansir NDTV, Senin (4/5), menurut sejumlah ahli kesehatan, makan pakai tangan justru memberikan manfaat nyata bagi tubuh.
Mulai dari pencernaan yang lebih lancar, kontrol porsi makan, hingga membantu meningkatkan kesadaran penuh (mindfulness) saat menyantap makanan. Berikut beberapa manfaat kesehatan makan pakai tangan, pertama, melancarkan sirkulasi darah. Gerakan jari dan tangan saat mengambil serta mencampur makanan dapat membantu melatih otot-otot halus dan melancarkan peredaran darah.
Kedua, membantu pencernaan. Sentuhan tangan ke makanan dapat merangsang saraf di ujung jari, yang kemudian mengirim sinyal ke perut untuk mempersiapkan enzim pencernaan. Proses ini membuat makanan lebih mudah dicerna. Ketiga, mencegah makan berlebihan. Saat makan dengan tangan, kita cenderung lebih lambat dan lebih sadar terhadap rasa, tekstur, serta aroma makanan. Hal ini membuat kita lebih cepat merasa kenyang dan terhindar dari kebiasaan makan berlebihan.
