JAYAPURA-Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Peternakan dan Pertanian Kota Jayapura, Jean Rollo mengungkapkan, stok daging sapi di Kota Jayapura cukup aman menjelang Hari Raya Idul Adha 1445 Hijrah.
“Kami menargetkan jumlah ternak sapi yang disediakan khusus untuk kebutuhan Hari Raya Idul Adha sebanyak 500 ekor yang berasal dari Distrik Muara Tami dan Distrik Abepura, ” kata Jean Rollo.
Menurut Jean Rollo, untuk kebutuhan daging sapi khusus Hari Raya Idul Adha hampir 75 persen, dengan demikian meski jumlah konsumsi meningkat, namun pihaknya optimis daging sapi di Kota Jayapura masih tersedia.
Menurut Rollo, dari sisi harga daging sapi setiap tahun di Kota Jayapura tidak terjadi peningkatan meski menjelang hari raya keagamaan di mana rata-rata per kilogram mencapai Rp130 ribu.
Di satu sisi pihaknya terus berupaya untuk menjaga populasi sapi di kota Jayapura terutama memastikan tidak adanya penyembelihan sapi betina pada saat hari raya. Ini untuk menjaga ketersediaan populasi ternak sapi di Kota Jayapura kedepannya.
“Kami juga terus melakukan pengawasan supaya tidak ada sapi betina yang dipotong saat Hari Raya Idul Adha. Hal tersebut bertujuan untuk menjaga regenerasi populasi sapi di Kota Jayapura supaya tetap tersedia dan ini dilakukan setiap tahun,” ujarnya.
Dia menambahkan, selain itu pemeriksaan terhadap ternak sapi juga dilakukan setiap bulan bukan saja menjelang hari raya keagamaan, tetapi juga untuk kepentingan konsumsi setiap hari masyarakat . Pemeriksaan rutin ini pihaknya ingin memastikan daging sapi yang dikonsumsi masyarakat betul-betul sehat.
“Kami juga memastikan penyakit pada sapi seperti zoonosis hingga kini tidak terdata atau nol sehingga masyarakat tidak perlu kuatir untuk mengonsumsi daging sapi,”pungkasnya.(roy/tri).
Layanan Langganan Koran Cenderawasih Pos, https://bit.ly/LayananMarketingCepos
BACA SELENGKAPNYA DI KORAN DIGITAL CEPOS https://www.myedisi.com/cenderawasihpos
