Kesiapan Dunia Perhotelan Menyambut Bulan Suci Ramadan
Menghadapi Bulan Suci Ramadan, berbagai hotel mulai berlomba menyediakan paket berbuka puasa, yang terdiri dari menu takjil sampai dengan menu utama dengan berbagai pilihan ke masyarakat maupun para tamu.
Laporan: Yohana_ JAYAPURA
Bulan Suci Ramadan merupakan momen yang sangat dinanti-nantikan semua umat muslim. Pastinya bulan puasa ini juga dihiasi dengan berbagai menu berbuka seperti takjil, kolak, es buah dan jajanan pasar lainnya.
Tak kalah berbagai perhotelan juga berlomba-lomba menyediakan menu-menu khusus untuk berbuka puasa. Umumnya mereka sudah menyiapkan jauh-jauh hari sebelum hari H. Berbagai tawaran paket menarik sudah disediakan mulai dengan paket berbuka baik di hotel maupun jajanan di halaman parkir maupun halaman depan hotel.
Harga yang disediakan juga sangat terjangkau. Khusus untuk takjil yang dijajakan di depan hotel cuma dihargai Rp 10 ribu- Rp 15 ribu. Sedangkan untuk paket berbuka makan sepuasnya disediakan dengan harga Rp 125 ribu- Rp 155 ribu/orang.
Food and Baverage Manager Fave Hotel Jayapura, Ivan Stanley Noya (ISNO) mengatakan, pihaknya menyediakan menu paket nusantara dan juga takjil bagi para tamu yang ingin berbuka puasa di Fave Hotel. Menu yang pihaknya sediakan kali ini berbeda dengan menu-menu sebelumnya. Pihaknya menyediakan menu nusantara dari 33 provinsi di Indonesia.
“Menu yang kami sediakan beraneka ragam, mulai dari Sabang- Merauke. Pilihan menunya setiap harinya berbeda-beda. Tidak hanya makan utama saja, sampai dengan berbagai jenis sambal dari masing-masing daerah dalam sehari kami sediakan 5 jenis sambal sekaligus,” ungkap Isno kepada Cenderawasih Pos, Sabtu (4/5) lalu.
Selain itu untuk menu takjil yang pihaknya sediakan, berupa jajanan pasar, kolak, es pisang ijo, berbagai kue menarik lainnya. Selain itu pihaknya juga akan melakukan live cooking untuk berbagai aneka gorengan.
“Untuk menu bakso dan mie ayam kami sediakan setiap hari, karena kedua menu tersebut merupakan menu favorit bagi masyarakat. Selain itu kami juga menyediakan jual-jualan takjil seperti kolak, roti, es, aneka kue harganya Rp 10 ribu- Rp 15 ribu yang dijual setiap pukul 15.00 – 17.00 WIT,” jelasnya.
Untuk paket berbuka puasa yang pihaknya sediakan mulai dari harga Rp 125 ribu per orang. Sedangkan untuk per kelompok pihaknya menyediakan paket seharga Rp 200 ribu nett untuk layanan berbuka bagi para instansi, perkantoran yang ingin melakukan buka puasa per kelompok.
“Kami targetkan di tahun ini bisa mencapai 3.500 pax dalam sebulan dan kami harapkan bisa melampaui target di tahun lalu. Kami harap dapat mencapai target di angka 4.000 bahkan 5.000 pax,” terangnya.
Sementara itu General Manager Swiss-Belhotel Papua, Jayapura Elvriani Girsang mengatakan, dalam menyambut Ramadan pihaknya menyediakan berbagai promo menarik, mulai dari Rp 80 ribu untuk anak-anak dan untuk orang dewasa Rp 155 ribu.
“Menu yang kami sediakan, meliputi berbagai menu pilihan yaitu mulai dari makanan utama sampai dengan berbagai aneka takjil. Paket yang pihaknya sediakan mulai dari pertama puasa sampai puasa berakhir dan kami juga menyediakan tempat untuk sholat,” tandasnya.**
