Monday, March 17, 2025
26.7 C
Jayapura

Dinas Perikanan Awasi Kualitas dan Keamanan Produksi Perikanan

JAYAPURA-Dinas Perikanan Kota Jayapura rutin melakukan kegiatan  pengawasan mutu dan keamanan produk perikanan yang berlangsung di PPI Hamadi, Pasar Pagi Paldam, Pasar Yotefa, Pasar mama-mama di Expo dan di swalayan (pasar moderen), Rabu (14/7). 

 Tim yang turun dalam kegiatan ini melibatkan Dinas Perikanan Kota Jayapura, BBPOM Jayapura dan BKIPMHP Jayapura dengan Ketua tim Gerry Ikanubun, S.Pi, M.Si selaku Kabid PDSPP Dinas Perikanan Kota Jayapura. Termasuk juga ada PPNS Perikanan dr Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua.

  ” Kegiatan ini kami rutin lakukan setiap tahunnya pada momen-momen tertentu untuk mengontrol dan mengawasi keamanan maupun mutu produk ikan yang dijual pedagang. Apakah layak dikonsumsi atau tidak, karena kami di lapangan juga melakukan pengujian kandungan formalin dan hasilnya negatif,”ungkap Gerry Ikanubun

Baca Juga :  PLN Jaga Keandalan Listrik RS dan Fasilitas Kesehatan

  Diakui, ikan yang dijual pedagang baik di pasar modern maupun PPI Hamadi bebas dari formalin aman untuk dikonsumsi.

 “Kami juga mensosialisasikan untuk penggunaan es batu dalam proses penanganan produk perikanan agar ikan itu tetap segar dan juga menjaga kebersihan tempat jual mereka supaya produk mereka tidak terkontaminasi dengan bakteri e.coli maupun salmonella,”ujarnya.

 Gerry Ikanubun menjelaskan, Dinas Perikanan Kota Jayapura mempunyai tugas salah satunya melakukan pengawasan pada pedagang ikan di pasar tradisional dan pasar modern dalam menjamin kualitas ikan yang dijual tetap layak dikonsumsi dan tidak bermasalah. Dengan cara pengambilan sampel dari penjual ikan di pasar-pasar maupun PPI Hamadi. 

 Pengawasan ini untuk mengetahui apakah produk-produk yang dijual ke masyarakat dalam penanganan dan pengolahannya menggunakan bahan berbahaya atau tidak untuk dikonsumsi.

Baca Juga :  Optimalkan Penagihan Piutang di Pelanggan Rp 34.4 Miliar

 “Tujuan lain dalam memastikan bahwa produk yang dijual aman dikonsumsi, kegiatan ini juga untuk mengetahui suplay kondisi ikan di pasaran baik olahan maupun segar karena kondisi saat ini dengan adanya virus Corona tetap harus diperhatikan,”tandasnya.(dil/ary)

JAYAPURA-Dinas Perikanan Kota Jayapura rutin melakukan kegiatan  pengawasan mutu dan keamanan produk perikanan yang berlangsung di PPI Hamadi, Pasar Pagi Paldam, Pasar Yotefa, Pasar mama-mama di Expo dan di swalayan (pasar moderen), Rabu (14/7). 

 Tim yang turun dalam kegiatan ini melibatkan Dinas Perikanan Kota Jayapura, BBPOM Jayapura dan BKIPMHP Jayapura dengan Ketua tim Gerry Ikanubun, S.Pi, M.Si selaku Kabid PDSPP Dinas Perikanan Kota Jayapura. Termasuk juga ada PPNS Perikanan dr Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua.

  ” Kegiatan ini kami rutin lakukan setiap tahunnya pada momen-momen tertentu untuk mengontrol dan mengawasi keamanan maupun mutu produk ikan yang dijual pedagang. Apakah layak dikonsumsi atau tidak, karena kami di lapangan juga melakukan pengujian kandungan formalin dan hasilnya negatif,”ungkap Gerry Ikanubun

Baca Juga :  Pembiayaan di FIFGROUP Cabang Jayapura Tumbuh 15 Persen

  Diakui, ikan yang dijual pedagang baik di pasar modern maupun PPI Hamadi bebas dari formalin aman untuk dikonsumsi.

 “Kami juga mensosialisasikan untuk penggunaan es batu dalam proses penanganan produk perikanan agar ikan itu tetap segar dan juga menjaga kebersihan tempat jual mereka supaya produk mereka tidak terkontaminasi dengan bakteri e.coli maupun salmonella,”ujarnya.

 Gerry Ikanubun menjelaskan, Dinas Perikanan Kota Jayapura mempunyai tugas salah satunya melakukan pengawasan pada pedagang ikan di pasar tradisional dan pasar modern dalam menjamin kualitas ikan yang dijual tetap layak dikonsumsi dan tidak bermasalah. Dengan cara pengambilan sampel dari penjual ikan di pasar-pasar maupun PPI Hamadi. 

 Pengawasan ini untuk mengetahui apakah produk-produk yang dijual ke masyarakat dalam penanganan dan pengolahannya menggunakan bahan berbahaya atau tidak untuk dikonsumsi.

Baca Juga :  Meski Sepe Pembeli, Pedagang Tetap Bertahan

 “Tujuan lain dalam memastikan bahwa produk yang dijual aman dikonsumsi, kegiatan ini juga untuk mengetahui suplay kondisi ikan di pasaran baik olahan maupun segar karena kondisi saat ini dengan adanya virus Corona tetap harus diperhatikan,”tandasnya.(dil/ary)

Berita Terbaru

Artikel Lainnya