Bahan Pangan MBG Diharap Pakai Pangan Lokal

JAYAPURA – Dinas Pangan Provinsi Papua berharap adanya data penggunaan bahan pangan dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) agar ketersediaan, keterjangkauan, dan keamanan pangan dapat terjamin.

Pelaksana Tugas Kepala Dinas Pangan Papua Sri Utami mengatakan pihaknya mendukung pelaksanaan MBG sebagai bagian dari program Asta Cita Presiden Republik Indonesia yang wajib didukung seluruh daerah, termasuk Papua.

“Karena program ini bagian dari Asta Cita Presiden, sehingga seluruh provinsi, termasuk Papua, wajib mendukung untuk itu ketersediaan pangan, keterjangkauan dan juga keamanan pangan harus terjamin, ” katanya di sela-sela kegiatan Rapat Koordinasi Program MBG di Jayapura, Kamis.

Ia mengatakan hingga saat ini koordinasi antara petugas dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dengan Dinas Pangan belum berjalan optimal. “Karena kami baru dibentuk pada awal tahun maka koordinasi intens sangat diperlukan guna memastikan bahan pangan pokok yang digunakan dalam menu harian MBG dapat terpenuhi dengan baik,” ujarnya.

Dengan pertemuan, pihaknya melancarkan koordinasi, terutama terkait dengan ketersediaan bahan pangan yang digunakan untuk menyusun menu MBG setiap hari.

“Kalau bisa jangan pakai beras terus. Kita harus menggunakan produk-produk lokal, seperti sagu bakar, papeda, ubi-ubian, dan sumber protein lain. Daging juga jangan terpaku pada ayam, bisa diganti dengan ikan karena sumber daya ikan kita cukup tinggi,” katanya.