Categories: METROPOLIS

Uncen Dorong Hilirisasi Hasil Perikanan Ramah Lingkungan

JAYAPURA – Universitas Cenderawasih (Uncen) Jayapura melaksanakan program Pengabdian Kemitraan Masyarakat (PKM) Tahun 2025 dengan tema “Hilirisasi Hasil Perikanan Kelompok Pelagis Kecil dengan Teknologi Ramah Lingkungan dalam Upaya Mewujudkan Ketahanan Pangan Masyarakat Pulau Kosong.”

Ketua PKM Lolita Tuhumena, S.Pi., M.Si menjelaskan, kegiatan ini menyasar kelompok istri-istri nelayan di Pulau Kosong, Distrik Jayapura Selatan.

“Tujuannya adalah untuk memberdayakan masyarakat melalui pelatihan teknologi pengeringan ikan ramah lingkungan, inovasi diversifikasi produk olahan perikanan, serta penguatan manajemen pemasaran,” ujar Loli ke Cenderawasih Pos, Senin (1/9) malam.

Kata Lolita, Program PKM ini merupakan wujud Tri Darma Perguruan Tinggi yang melibatkan dosen lintas fakultas dan mahasiswa.

Pelaksanaan kegiatan berlangsung sejak Juni hingga September 2025. Setelah survei awal pada 27 Juni dan sosialisasi kegiatan pada 18 Juli, tim kemudian mengadakan serangkaian pelatihan.

“Pada 25 Juli hingga 8 Agustus, kelompok istri nelayan dilatih membuat berbagai produk olahan inovatif berbahan ikan tuna sirip kuning dan daun kelor, antara lain green fish nugget, green fish roll, green fish samosa, dan green fish chips,” ungkapnya.

Page: 1 2

Juna Cepos

Recent Posts

277 Kasus Baru Kanker Ditemukan di RSUD Jayapura

Berdasarkan catatan Unit Kemoterapi RSUD Jayapura, jenis kanker yang paling banyak ditemukan adalah kanker payudara…

12 hours ago

Prodi Spesialis Anestesi Uncen Diharap Prioritaskan OAP

"Kemendikbud telah melakukan visitasi bersama FK Uncen dan beberapa rumah sakit pengampu di Provinsi Papua…

13 hours ago

Papua Miliki 999 Kampung, Baru Ada 10 Gerai KMP di 3 Kabupaten/Kota

Gubernur Fakhiri mengungkapkan, Provinsi Papua memiliki 999 kampung yang seluruhnya telah diupayakan memiliki koperasi. Namun,…

15 hours ago

Pastikan Bansos Tepat Sasaran, Dinsos Dukung Penyaluran Berbasis Digital

Khusus Bansos yang bersumber dari pemerintah pusat, Pemerintah Kota Jayapura bertugas memastikan bantuan tersebut tersalurkan…

16 hours ago

Aktifitas Pasar Liar di Luar Pasar Resmi Segera Ditertibkan

Sejumlah titik yang kerap dijadikan lokasi pasar liar di antaranya kawasan Expo Waena, Perumnas III…

17 hours ago

Momentum HUT PI ke-171, GKI Pniel Kotaraja Bangun Gedung TK

Ketua Panitia Pembangunan, Benhur Tomi Mano, mengungkapkan bahwa pembangunan ini merupakan kerinduan jemaat yang telah…

18 hours ago