Tim Gabungan Lakukan Sidak ke Toko Kue Mako

MIMIKA – Dinas Kesehatan Kabupaten Mimika melalui Bidang Kesehatan Masyarakat melakukan inspeksi mendadak (Sidak) ke Toko Kue Mako yang berlokasi di pertigaan Jalan Yos Soedarso – Jalan Hasanuddin Timika, Rabu (1/10).

Sidak ini dilaksanakan bersama Tim dari instansi terkait seperti Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kabupaten Mimika, Loka Pengawasan Obat dan Makanan (Loka POM) di Kabupaten Mimika, dan Dinas Lingkungan Hidup.

Sidak ini dilaksanakan dalam rangka menindaklanjuti beredarnya foto penemuan ulat dari salah satu produk kue dari Mako yang beredar luas di sosial media. Staf Bidang Kesehatan Lingkungan dan Kerja Dinas Kesehatan, Marthen Luther, mengungkapkan bahwa setelah memeriksa Mako Bakery, kelayakan produksi pada dapur produksi dipertanyakan.

Marthen mengungkapkan bahwa banyak ketidaklayakan ditemukan pada dapur produksi tersebut mulai dari bahan baku yang rusak hingga karyawan yang bekerja tidak menggunakan Alat Perlengkapan Diri (APD).

Pihaknya menilai bahwa kebersihan penanganan produksi juga masih kurang. Bahkan, khusus untuk surat sanitasi toko kue yang satu ini ternyata sudah lewat masa berlakunya dan belum diperpanjang.