Categories: EKONOMI BISNIS

Kenaikan Harga Ayam Potong Picu Kekhawatiran Pelaku Usaha Kuliner

JAYAPURA-Harga ayam potong lokal kembali naik di pasaran. Hal ini memicu kekhawatiran pedagang dan pelaku usaha kuliner.

Tekno, salah satu pedagang ayam potong, mengatakan harga ayam yang sebelumnya Rp25 ribu per kilogram kini menjadi Rp26 ribu per kilogram untuk semua ukuran. Kenaikan ini juga dibarengi dengan terbatasnya stok serta ukuran ayam yang cenderung lebih kecil.

“Selain harganya naik, stok juga dibatasi. Ukuran ayam yang masuk rata-rata kecil,” ujarnya, Kamis (4/12).

Menurut Tekno, seluruh pasokan ayam potong lokal berasal dari perusahaan mitra. Peternak hanya bertugas memelihara ayam dari kecil hingga siap panen, sementara jadwal panen dan distribusi ke pasar ditentukan langsung oleh perusahaan.

Ia memperkirakan harga akan kembali naik menjelang Natal dan Tahun Baru (Nataru) seiring dengan meningkatnya permintaan serta tambahan biaya operasional pedagang. Namun setelah Nataru, harga biasanya kembali normal.

Hal serupa disampaikan Naldo, pedagang ayam potong lainnya. Ia menegaskan kenaikan harga ayam hidup dari peternak berdampak langsung pada ukuran dan harga ayam yang dijual di pasar.

“Kalau harga ayam potong lokal naik, ukuran ayam makin kecil. Kalau kecil otomatis beratnya turun, dan harganya ikut berubah,” katanya.

Page: 1 2

Juna Cepos

Recent Posts

Kendalikan Inflasi, Gubernur Instruksikan Enam Langkah

Enam langkah itu meliputi pelaksanaan operasi pasar murah secara berkala untuk menjaga keterjangkauan harga, inspeksi…

2 days ago

Wali Kota Terima Aspirasi 314 K2 Asli Port Numbay

Pertemuan berlangsung penuh harapan dan suasana emosional, karena para tenaga K2 asli Port Numbay merasa…

2 days ago

Komnas HAM Tolak Draft RUU HAM

Komisi Nasional Hak Asasi Manusia (Komnas HAM) menyatakan penolakan tegas terhadap draft Rancangan Undang-Undang Hak…

2 days ago

Warga Tak Perlu Lagi Bolak-Balik ke Pengadilan Untuk Sidang Adminitrasi Kependudukan

Terobosan baru yang dihadirkan Pemerintah Kota Jayapura melalui Disdukcapil bekerja sama dengan Pengadilan Negeri (PN)…

2 days ago

Bentuk Staf Khusus Adat, Wali Kota Libatkan Para Ondoafi

Menurut Abisai Rollo, keberadaan para Ondoafi memiliki posisi yang sangat penting karena mereka merupakan pemilik…

2 days ago

OAP Harus Jadi Pusat Utama Pembangunan

Menurutnya, keberhasilan pembangunan tidak cukup hanya dilihat dari besarnya proyek nasional maupun investasi yang masuk,…

2 days ago