Kenaikan Harga Ayam Potong Picu Kekhawatiran Pelaku Usaha Kuliner

Naldo menjelaskan, kenaikan harga ini paling dirasakan oleh pelaku usaha seperti penjual mie ayam, soto ayam, dan lalapan. Biasanya mereka bisa mendapatkan ayam berukuran besar seharga Rp90 ribu per ekor. Namun kini ayam yang tersedia lebih kecil, dengan harga sekitar Rp75 ribu per ekor.

“Kalau ukurannya kecil, tidak cukup beli satu. Mau beli dua, biayanya jadi lebih besar. Ini menambah pengeluaran mereka karena sudah ada perhitungan berat dan ukuran untuk menjaga keuntungan,”katanya.

Kenaikan harga ayam potong lokal ini diprediksi masih akan berlanjut karena ada hari besar keagamaan Natal dan pergantian malam tahun baru, harga ayam potong akan naik karena permintaan meningkat sehingga jumlah tenaga kerja maupun operasional bertambah maka hal ini juga memicu kenaikan harganya dan setelah Nataru harga kembali normal.(dil/fia)

Layanan Langganan Koran Cenderawasih Pos, https://bit.ly/LayananMarketingCepos

BACA SELENGKAPNYA DI KORAN DIGITAL CEPOS  https://www.myedisi.com/cenderawasihpos