Pelaku Usaha Asli Papua Harus Manfaatkan Baku Timba Fest

SENTANI-Pelaku Usaha Asli Papua Kabupaten Jayapura diminta memanfaatkan acara Baku Timba Fest, karena ini salah satu cara untuk mempromosikan kuliner yang dibuat orang asli Papua Kabupaten Jayapura. Hal ini dikatakan Sekda Kabupaten Jayapura Hana S.Hikoyabi, Senin (28/8) kemarin.

Sekda Hana mengungkapkan, ia terinspirasi karena melihat acara baku timba di Kota Jayapura dan langsung melakukan komunikasi dengan CEO Octow Entertainment Oktovianus Masker Worobay selalu pencetus Baku Timba di Kota Jayapura dan  akhirnya Baku Timba Fest Session Kemerdekaan dilakukan di Kabupaten Jayapura selama 10 hari dari tanggal 25 Agustus hingga 3 September 2023 di Lapangan Apel Kabupaten Jayapura, Gunung Merah, Sentani.

Sekda Hana mengatakan, awal mula idenya menggandeng Octow Entertainment  menyelenggarakan acara serupa di Kabupaten Jayapura, karena manfaat bagi pelaku usaha kuliner sangat bagus dan dalam acara itu perputaran ekonominya juga besar.  Masyarakat juga senang bisa menikmati kuliner dan hiburan yang dihadirkan.

Oleh karena itu, Pemkab Jayapura juga mau mendongkrak dan membantu mempromosikan produk kuliner pelaku usaha di Kabupaten Jayapura dan ini juga dalam upaya menekan angka inflasi daerah.

Kata Hana pedagang juga mendapatkan informasi terbaru dan belajar untuk berkompetisi sehingga ke depan siap menghadapi persaingan dengan yang baik.“Saya berharap kepada pengusaha kuliner orang asli untuk datang dan belajar kepada mereka yang sudah sukses. Kita juga harus bisa,”ucapnya.

Sementara itu, salah satu    Barista Muda dari Grime Ersel Yang yang ikut menjajakan usahanya berupa minuman kopi robusta asli lembah Grime, dari Kampung Yanbra.

Ia mengaku senang adanya acara ini karena pengunjung bisa tahu dan menikmati berbagai kuliner yang disajikan salah satunya dari minuman kopinya.

Ia berharap acara seperti ini bisa terus dilakukan karena ini mengajak pelaku usaha kuliner asli Kabupaten Jayapura bisa hadir dan menjual produknya supaya masyarakat juga tahu dan merasakan kuliner yang disajikan.(dil/ary)