Diprediksi H-1 Lebaran Kebutuhan Daging Meningkat

Harga Daging Stabil, Tulang Sudah Naik Rp 20 Ribu/Kg

JAYAPURA – Harga daging sapi di Pasar Induk Youtefa, Abepura,  menjelang hari lebaran saat ini  masih terpantau stabil. Harga daging sapi di pasar itu rata-rata berkisar Rp 140 ribu per kilogram.

  Amin (50), salah seorang pedagang daging sapi menyebutkan harga tersebut masih dalam kisaran normal dan bervariasi tergantung pedagang masing-masing. “Harga jual daging sapi masih standar, dan harga ini bervariasi tergantung pedagangnya, kalau kita disini masih seperti biasa Rp 140 ribu per kilo,” ungkap Amin, kepada Cenderawasih Pos, Selasa (25/3).

Amin memprediksi harga jual daging sapi di pasar Youtefa akan mengalami peningkatan satu hari sebelum Lebaran dengan harga tertinggi bisa mencapai Rp 150-160 ribu perkilo.

Untuk saat ini, kata Amin, harga tulang sapi di yang mengalami alami kenaikan dari harga sebelumnya Rp 70 ribu per kilogram naik menjadi Rp 90 ribu per kilogram. Sementara itu untuk harga usus sapi berkisar Rp 50 ribu per kilogram dan dan daging pada bagian kepala sapi dijual dengan harga Rp 60 ribu per kilogram.

   Diakui Amin, pada momen Lebaran permintaan akan daging memang ada peningkatan. Untuk saat ini setiap hari pihaknya bisa menghabiskan setidaknya satu ekor sapi. “Lumayan rame, kita bisa menghabiskan satu ekor sapi setiap harinya, bisa habis terkadang sedikit juga sisa tapi tidak banyak,” tandasnya.

  Hal senada juga diakui oleh Aesri (43). Menurutnya,  harga jual daging sapi saat ini masih terpantau dalam harga pasaran yang normal. Sementara untuk stok daging sapi di kota Jayapura masih cukup stabil.