JAYAPURA-Dalam rangka menyambut Hari Ulang Tahun Ke-77 Kemerdekaan Republik Indonesia, Grand Tabi Hotel Jayapura menyelenggarakan Festival Kuliner Indonesia 2022. Acara yang merupakan acara perdana setelah berganti nama menjadi Grand Tabi Hotel, berkolaborasi dengan sejumlah Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Jayapura, menciptakan sebuah acara yang kreatif dan menarik.
Festival Kuliner Indonesia 2022 dimulai hari Sabtu 13 Agustus 2022 pukul 10 pagi, bertempat di Ballroom Enggros dan diikuti oleh sebanyak 17 tenant dengan berbagai kategori kuliner khas Indonesia.
Kuliner khas Indonesia yang ditawarkan oleh para tenant adalah nasi krawu, rendang daging sapi, siomay, makanan khas sunda, bakso goreng, aneka makanan khas Papua, paru rica, serta berbagai snack, dessert dan kopi khas Papua, salah satunya adalah toli kopi dari Tolikara.
Tujuan utama dari acara ini adalah untuk melestarikan kebudayaan indonesia karena kuliner adalah bagian dari kebudayaan dan mengajak masyakarat untuk lebih mencintai kuliner Indonesia, khususnya di Papua. Selain itu juga membantu mempromosikan usaha para UMKM ini kepada masyarakat sekitar. Disamping itu, Grand Tabi Hotel juga bekerjasama dengan Bank BRI unit Koya
“Event ini adalah event pertama dengan nama baru, Grand Tabi Hotel. Kedepannya kami berharap akan ada event-event seperti ini yang bisa menjadi jembatan untuk para pelaku usaha kecil lainnya.” Ujar Gurnar Abdul Rauf, selaku Direktur Grand Tabi Hotel Jayapura.
Grand Tabi Hotel adalah hotel bintang tiga, dilengkapi dengan 105 Kamar, ruang meeting, cafe dan restoran. Mengusung nama Tabi yang diambil dari nama wilayah adat di Papua dimana logo Grand Tabi Hotel sendiri menggambarkan gunung dan air sebagai simbol harapan dan kerja keras. Gunung merepresentasikan gunung di sekitar Danau Sentani dan air melambangkan air Danau Sentani.(dil/gin)