Pertemuan antara BPOM bersama Pj Gubernur Papua dan pimpinan media masa di Kantor Gubernur, Kamis (15/8) (foto: Elfira/Cepos)
JAYAPURA – Tingkat kepatuhan Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di Kota Jayapura semakin baik. Hasil tersebut didapat setelah adanya inovasi kolaborasi pentahelix yang dilakukan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Jayapura.
Kepala BBPOM Jayapura, Hermanto mengatakan pihaknya tidak hanya melakukan pengawasan obat dan makanan saja. Melainkan juga aktif melakukan pendampingan pelaku usaha pangan agar menghasilkan produk yang aman, bermutu dan berdaya saing.
“Salah satu upaya yang dilakukan yakni kegiatan inovasi kolaborasi pentahelix peningkatan kepatuhan IRTP. Kegiatan ini telah dilaksanakan sejak 4 Juli 2024 dengan lokus pilot project di Kota Jayapura,” kata Hermanto dalam pertemuan yang dilakukan dengan Pj Gubernur Papua dan Media di Kantor Gubernur, Kamis (15/8).
Lanjutnya, ada berbagai kegiatan yang telah dilakukan, di antaranya Focus Group Discussion dan Advokasi stakeholders. Lalu Bimtek peningkatan kompetensi petugas pengawas IRTP, pengujian produk hingga pemeriksaan sarana produksi IRTP.
“Hasil pemeriksaan sarana produksi menunjukan ada enam dari 30 sarana yang tidak memenuhi ketentuan. Tetapi setelah diintervensi semua sarana dinyatakan memenuhi ketentuan,” ujarnya.
Lanjutnya, kegiatan kolaborasi pentahelix di Papua akan terus dilakukan pada lokus lainnya yaitu Kabupaten Jayapura. Selain itu pada seluruh daerah baik di Provinsi Papua maupun di Papua Pegunungan.
“Kolaborasi ini melibatkan lima elemen utama, yaitu pemerintah, masyarakat, akademisi, dunia usaha dan media. Kami terus melakukan edukasi sehingga masyarakat mampu mengevaluasi dan menentukan produk yang aman dan bermanfaat sebelum digunakan,” ucapnya.
Sementara itu, Pj Gubernur Papua, Ramses Limbong mengharapkan setiap produk olahan makanan bisa menyentuh siapapun. “Harus ada kreasi terhadap olahan olahan produk pangan tersebut, sehingga ia memiliki memiliki daya saing,” ucap Gubernur. (fia/tri)
Layanan Langganan Koran Cenderawasih Pos, https://bit.ly/LayananMarketingCepos
BACA SELENGKAPNYA DI KORAN DIGITAL CEPOS https://www.myedisi.com/cenderawasihpos
Guntur menjelaskan, kejadian bermula ketika korban didatangi seorang pria yang tidak dikenal dengan alasan…
Pemerintah Kota Jayapura segera mengambil langkah untuk membenahi kondisi Pasar Mama Papua yang saat ini…
Pemerintah Provinsi Papua melalui Dinas Pendidikan berkomitmen memperkuat layanan pendidikan bagi anak berkebutuhan khusus. Salah…
Rustan mengatakan, persoalan tersebut diketahui setelah adanya laporan dari masyarakat dan pemberitaan di media…
Pemerintah Kota Jayapura memastikan pembangunan dan penyiapan rumah singgah bagi masyarakat penyandang masalah sosial terus…
Warga Kampung Biak, Kelurahan Abepantai, Distrik Abepura, mengaku jenuh menyampaikan berbagai persoalan yang mereka hadapi…