Swiss-Belhotel Dukung Program Pangan Lokal Melalui Cooking Competisi

JAYAPURA – Peringatan HUT Swiss-Belhotel Jayapura, Papua mengadakan  Challenge cooking competisi bagi ibu-ibu rumah tangga, melalui perlombaan tersebut para peserta dipersilahkan memilih menu masing-masing, tentu yang dapat memperkenalkan pangan lokal.

General Manager Swiss-belhotel Jayapura, Hilmansyah mengatakan untuk kompetisi masak yang pihaknya lakukan dikhususkan bagi ibu-ibu rumah tangga yang selalu masak bagi keluarganya, ini juga bentuk apresiasi bagi para ibu rumah tangga yang ingin menunjukkan kebolehannya.

“Melalui kompetisi ini juga, kita ikut meningkatkan makanan khas Papua,  dan yang terbaik akan kita masukan didalam menu di Swiss-Belhotel, sehingga masyarakat Papua sendiri bisa menikmati hasil-hasil karya dari Papua, ” katanya kepada Cenderawasih Pos, Sabtu (10/3) lalu.

Diakuinya, dengan menyediakan bahan lokal yang diolah dalam sebuah kompetisi masak bagi para ibu-ibu, pihaknya juga ingin mendukung program pangan lokal yang merupakan program dari pemerintah daerah.

“Dimana dengan adanya kompetisi ini, setiap pengelolaan kuliner lokal akan terus berkembang, apa lagi kami dengar dari Dinas Perikanan Provinsi Papua akan membuatkan pangan ikan yang bertujuan untuk meningkatkan PAD, serta dapat meningkatkan pariwisata, ” jelasnya.